厳選した和牛の舌を食べ尽くせる専門店。分厚い牛舌ステーキは格別です
こんな分厚い牛舌ステーキがあるのかと見て驚き、食べてまた驚きの絶妙、珍味といった感じ。秘伝の長時間熟成の技術で4、5週間も熟成し、牛舌本来の旨味を余すことなく隅々まで味わい尽くせます。
写真掲載が牛舌ステーキ。ジューシーで柔らかいのに、しっかりした歯ごたえ、コクがあるのにあっさり、口いっぱいに広がる旨味と甘味、感動の瞬間です。沖縄の粗塩のみで頂いてください。
他にも舌の出汁で作られた、シチュウライスやお茶漬も人気のメニュー。舌はコラーゲンが多く、ビタミンB群の宝庫。しかも高タンパク、低カロリーで、女性の常連客が多いのも頷けます。ぜひ、ご賞味ください。
得情報！
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抹茶シャーベットをサービス致します！ご来店の際「VIVA！うぐいすを見た」とお伝え下さい。
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| 舌セット |
3500円 |
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| 舌ステーキ、舌スープトマト風味（ガーリックトースト付き）、酢の物、キャベツ |
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| お茶漬（舌スープの出汁） |
800円 |
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| シチュウライス（舌ハヤシライス） |
800円 |
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| ボイルド舌 |
700円 |
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| スジ |
700円 |
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| ハラミ |
1000円 |
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| フィレステーキ |
1800円 |
| | 価格は税込表示です | |
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 こちらが舌ステーキ、肉厚！！
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店内はカウンターのみでしっとりした雰囲気 |
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ランプの灯りに照らされた看板を見付けて下さい |
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サイトマップ
舌焼亭