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top 暑さに負けない!! 焼肉特集
暑さに負けない!! 焼肉特集
7月からの猛暑続きで早くも夏バテがピークに!という皆さん。
暑いからといってご飯を食べずに冷たいドリンク・アイスやあっさり味のメニューばかりでは身体が元気になりません。
そこで「VIVA!うぐいす」夏の特別企画。焼肉店を大特集です。
肉をモリモリ食べて元気回復!パワーを充電して夏を乗り切ろう!!
店 名  炭火ホルモン焼肉 味家
店 名  ほるもんスタジアム
商品名 特製「味家冷麺」980円
商品名 牛ホルモンミックス5種899円
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 唐辛子など調味料は韓国製で、麺もコシのある本場の冷麺。スープの仕込みは丸二日かけて牛骨の旨味を余す所なく丁寧に抽出。スープを飲むと初めは甘味を感じ、まろやかな口当たり。
 その後、徐々にジワリと辛さが溢れてきて牛の旨味が口に広がります。
 ほんのり甘いフルーツ・野菜とスープの相性も抜群。ボリュームもあり、辛さと旨さを満喫できるお薦めのメニュー。
 お店一押しのこってり牛ホルモン(小腸)に加えて、日替わりの4種類を盛り合わせにして食べられるメニュー。
 ホルモン初心者はもちろん、何を食べるか迷ってしまう方にもお薦めです。「ほるもんスタジアム」では、国産・和牛の新鮮なもののみ使用。
 ホルモンは精肉と比べ「高タンパク・低カロリー」で女性の人気も高いとか。歯応えのある食感を楽しめます。
炭火ホルモン焼肉 味家「特製「味家冷麺」」イメージ ほるもんスタジアム「牛ホルモンミックス5種」イメージ
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店 名  TonGyuちゃん
店 名  龍昌園
商品名 豚三段バラ1500円
商品名 和牛カイノミ1365円
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 写真に要注目!肉の厚みが全く違います。お肉の味とボリュームに徹底的にこだわった一押しの人気メニュー。
 通常、他店では豚バラをもう少し薄めにカットするのですが、「Tongyuちゃん」は豚の旨味を味わえるようにこれだけの厚切りで提供するのだそう。
 炭火でしっかりと火を通すので、脂は必要な部分だけが残ります。豚の甘味を堪能できる至極の逸品です。
 「カイノミ」とは、牛一頭からごく少量しか取れない希少な部位。ヒレの下の繋がった部分にあたり、肉の味が濃く、しっかりとした旨みが特長です。柔らかさと牛肉の味わい深い旨さを楽しめます。
 龍昌園では群馬・北海道の2箇所から仕入れています。
 お客様からの人気も高く、神奈川など遠方から食べにくるという常連さんたちもいるという一品で、やみつきになる旨さを味わえます。
TonGyuちゃん「豚三段バラ」イメージ 龍昌園「和牛カイノミ」イメージ
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