アドバイザー：鶯谷萬屋　　長由起子さん
この鍋には必ずこのお酒、という厳密な決まりは特にないので、お気に入りのお酒を楽しく飲むというのが一番ではないでしょうか。また、フグ屋さんでのヒレ酒など、料理の雰囲気に合うお酒を選ぶというのも、より一層鍋を楽しめると思います。