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燻製工房NUBA
080-5066-4887
くんせいこうぼう ヌバ

無添加・手づくりの燻製

 『燻製工房NUBA』は、無添加・手づくりの燻製専門店です。
材料となる鶏肉や豚肉は全て国産を使用し、モンゴルの岩塩と鰹の天然だしのみで味付けをしているので、添加物などは一切含まれておりません。
燻製を作るには、乾燥→燻煙→蒸焼き→熟成の工程を時間をかけて行い、また、湿度や気温により乾燥時間と燻すチップの種類も変え、一つ一つこだわりを持って作っていきます。
全て受注生産で製造しているので、ご注文からお届けまでに2週間ほど掛かりますが、出来立ての燻製の美味しさがご家庭や飲食店で簡単にお楽しみいただけるので大変人気があります。
月に2〜3回、500円で出来立ての燻製を食べられる『1コイン試食会』(予約制)も行っておりますので、是非一度本物の味をお試し下さい。

Information
スモークチキン(ブロック)
1枚約200〜300g
100g:350円(1枚以上〜)
スモークベーコン(ブロック)
1ブロック約400g以上
100g:650円(400g以上〜)
ロースハム(ブロック)
1ブロック約400g以上
100g:750円(500g以上〜)
ソーセージ(プレーン)
5本入パック
1本:200円
(5本以上〜)
スモークチキン(パストラミ)
1ブロック:400g以上
100g:380円(1枚以上〜)
ホワイトロースハム(パストラミ)
1ブロック:400g以上
100g:800円(500g以上〜)
天然水素水 Vana H 2?:570円
(1ダース〜、送料込み6800円)
ご注文日〜お届けまでに2週間ほど掛かります。
商品代金は着払いとなります。
(※送料別途。代引手数料250円+チルド便190円加算。)
ご注文はTEL・FAXにて承ります。
価格は税込表示です
燻製工房NUBAイメージ1
≫包丁を入れた瞬間にジューシーな肉汁が♪
燻製工房NUBAイメージ2 皮はパリッと、中は驚くほど柔らかです!
燻製工房NUBAイメージ3 専用の機械を使ってスモークにしていきます。
DATA 広域地図を見る≫
住所 台東区下谷1-5-1
TEL 080-5066-4887
FAX 03-5828-2983
営業時間 10:00〜21:00
定休日 なし
アクセス 東京都メトロ日比谷線入谷駅から徒歩5分
JR上野駅から徒歩8分
備考 500円の1コイン試食会も開催中(月2・3回)詳細はTELにてお伺い下さい。
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